Трюфели из детской смеси

[Кристина Багстер]

Осталось у меня полпачки детской смеси и я решила приготовить из неё что-нибудь.
Начиталась разных рецептов и сгенерировала свой собственный.
Получилось вкусно.

Рецепт

200 г детской смеси "Малютка" или сухого молока
50 г какао
150 г сахара
100 г сливочного масла
арахис, штук 20


В кастрюлю налить 80 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.
Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть, около 30 минут (иногда может и не загустеть, возможно из-за качества сахара, но у меня и так получилось ).
Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао.
Добавить сахарно-масляную смесь, небольшими порциями, так как может понадобиться не весь объем. Все хорошо перемешать. Полученная масса должна быть рыхлой, сыпучей.
Из теплой массы сформировать (лепить икак пластилин, а не катать) шарики величиной с грецкий орех. В серединку каждого шарика залепить орешек арахиса.
Обвалять шарики в кокосовой стружке. Также трюфели можно обвалять в смеси из какао и сахарной пудры или молотых орехах.
Приятного аппетита!

Comments

[yako-kaede]

О! Спасибо за рецепт!
Я когда-то в старшей школе такие несколько раз делала (правда, не из детской смеси, а из сухого молока, которое матушке на работе по гуманитарке выдали, и которое после перевода надписей на 5-литровой банке оказалась смесью для выкармливания телят ) Но потом рецепт потеряла, а подробності пріготовления забыла. А хотелось еще как-нибудь сделать попробовать

[Кристина Багстер]

yako-kaede, на здоровье!